夏季天氣非常炎熱，所以用到冷凍展示柜來保鮮食品。但是一些商家常識不夠，不知道該針對自己不同的商品，把柜內溫度調到多少才合適。今天格美冷柜就來說說在夏天時柜內的溫度該如何去調。

　1.我們要把各種不同種類的食品分開放，最好不可放在同一個柜子，這樣可以避免食物竄味。并且這些食品的冷凍溫度可能都不一樣，可能調的溫度只能滿足一種食物的儲存，而其它種類的食物就可能會變質了，所以最好不要把不同種類的食物放到同一個柜子里保存。我們在超市里也可以看到，一般用于冷凍的食品就是一些冰淇淋、肉類、速凍食品等等。這些食品最適合保存的溫度都在-18℃以下，所以大家在夏天時，把柜內溫度一定要穩(wěn)定保持在-18℃以下，這樣才能讓這些食品長久的保存下去。

　2.如果是超市正在出售的鮮肉，能夠保證在近期賣出去，那么放在-2~8℃的柜內保存就行了，無需進行低溫冷凍。

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